3年間熟成発酵 味噌

販売価格 864円(税込)

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酵素農法で栽培された酵素米と国産大豆を3年間熟成発酵させて造ったのが、グローリー・インターナショナル自慢の天然醸造味噌です。
熟成期間は普通の味噌の10〜20倍以上。 3年間発酵させることで完成した、色と味は究極の一品です。
もちろん、防腐剤、添加物は使用していないので、酵素活性が持続しており、うまみが増して香りがよく、味わい深い味噌です。
酵素はもちろん、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。

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